Ibi ipamọ tutu ti Trinidad ati Tobago

Bawo ni o yẹ ki o ṣe iṣiro iye owo ipamọ otutu?Kini awọn okunfa ti o ni ipa lori idiyele ti ipamọ otutu?Mo gbagbọ pe ọpọlọpọ awọn alabara ni ifiyesi nipa ọran yii.Emi yoo ṣafihan fun ọ kini awọn ifosiwewe ti a gbero ni akọkọ fun idiyele ti ibi ipamọ tutu.

    1. Ipo ti ipamọ otutu-ita gbangba otutu otutu

    Itumọ ti ibi ipamọ tutu jẹ ihamọ nipasẹ iyatọ iwọn otutu laarin inu ati ita ti ibi ipamọ otutu ati iyatọ ninu titẹ apa kan oru omi.Gẹgẹbi iru ibi ipamọ otutu, iwọn otutu inu igba pipẹ ti ibi ipamọ otutu wa laarin iwọn otutu ti -40°C~0°C.Awọn iyipada igbakọọkan, pẹlu iwulo fun awọn ṣiṣi ilẹkun loorekoore ni awọn iṣẹ iṣelọpọ ibi ipamọ otutu, ti o yori si paṣipaarọ iwọn otutu, ooru ati ọriniinitutu laarin inu ati ita ti ibi ipamọ otutu, ti jẹ ki awọn ile ipamọ otutu lati gba awọn ọna imọ-ẹrọ ibaramu fun idabobo ooru. ati idabobo oru lati ṣe deede si awọn abuda ti ipamọ tutu.Eyi tun jẹ iyatọ laarin ikole ibi ipamọ otutu ati Awọn abuda ti awọn ile lasan.

    2. Iwọn ti ipamọ tutu

    Iwọn ati nọmba awọn firiji ni o ni ibatan si iwọn ti ipamọ tutu.

    3. Kini ibi ipamọ tutu ti a lo lati fipamọ?

    Iwọn otutu ti o nilo fun ibi ipamọ ti awọn nkan oriṣiriṣi yatọ, awọn ẹfọ gbogbogbo jẹ alabapade ni 0°C, ati eran ti wa ni refrigerated ni -18°C.

    4. Awọn iwọn otutu ti ipamọ tutu ni a nilo lati de ọdọ

    Ibi ipamọ otutu le pin si awọn ẹka mẹrin: iwọn otutu giga, iwọn otutu alabọde, iwọn otutu kekere ati iwọn otutu-kekere.nigbagbogbo:

    Awọn iwọn otutu ti ipamọ otutu otutu ti o ga julọ jẹ -10°C~+8°C, eyi ti o dara fun itoju awọn eso ati ẹfọ;awọn alabọde-otutu refrigeration otutu ni -10°C~-23°C, eyi ti o dara fun itutu ti ounjẹ tio tutunini;awọn iwọn otutu ti awọn kekere-otutu ipamọ otutu ni gbogbo -23°C~-30°C, o dara fun firiji ti awọn ọja inu omi tio tutunini ati ounjẹ adie;otutu-kekere otutu iyara-didi otutu firisa jẹ -30°C~-80°C, o dara fun itọju didi iyara ṣaaju ki awọn ọja titun ti wa ni firiji.

    Awọn anfani ti ipamọ otutu ounje:

    1. Awọn iṣẹ ti awọn nkan ati awọn enzymu tun jẹ idinamọ, iṣelọpọ gbogbogbo ti fa fifalẹ, ati akoko itọju ti awọn eso ati awọn ounjẹ ẹfọ ti pẹ.Nigbati iwọn otutu ba dide lati ibi ipamọ otutu ati lẹhinna ta ni iwọn otutu yara, adun atilẹba ati alabapade jẹ atunṣe, ati pe awọn anfani eto-ọrọ jẹ iṣeduro daradara.

    2. Food tutu ipamọ ikole.Ounjẹ eran jẹ ilọsiwaju nipasẹ ibi ipamọ tutu.Ti o ba lọ silẹ si nipa 0°C, ẹran ara rẹ kii yoo di didi.Ni akoko kanna, idagbasoke ati ẹda ti awọn microorganisms ibajẹ yoo fa fifalẹ.Akoko alabapade ati didara tun jẹ iṣeduro daradara.Nigbagbogbo a sọ pe “tutu tutu”;ti o ba lọ silẹ si iwọn otutu kekere, bii -18°C ati ni isalẹ, ọrinrin ti ara ẹran ati oje yoo yipada lati omi si yinyin ni igba diẹ, ati pe kii yoo ni anfani lati pese omi pataki fun igbesi aye microbial.Ni akoko kanna, iwọn otutu kekere tun ṣe idiwọ idagbasoke ati ẹda ti awọn microorganisms, eyiti o le mu ilọsiwaju ibi ipamọ ti awọn ọja ẹran ati ṣaṣeyọri siwaju ati awọn tita to gun.

    3. Itumọ ibi ipamọ ounje tutu Lakoko ilana ti ijẹẹmu ounjẹ, ounjẹ funrararẹ ni awọn eroja gẹgẹbi awọn suga, awọn ọlọjẹ, awọn ọra, ati iyọ ti ko ni nkan ti ko ni padanu, ti adun ounjẹ naa yoo wa bakanna nigbati a jẹ ẹ. ni iwọn otutu yara.