Eja jẹ iru ẹja okun ti o wọpọ pupọ. Ounjẹ ninu ẹja jẹ ọlọrọ pupọ. Eja ṣe itọwo tutu ati tutu, paapaa dara fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Lilo ẹja nigbagbogbo ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera. Botilẹjẹpe ẹja ni iye ijẹẹmu giga, ṣugbọn ọna itọju ẹja jẹ nkan ti ọpọlọpọ eniyan bikita nipa.
firisa ẹja okun jẹ ibi ipamọ tutu fun awọn ounjẹ okun didi tabi ẹja okun. Ni gbogbogbo, iwọn otutu ti ṣeto ni -18°C ~ -23°C. "Awọn ipo pataki tun wa ti o nilo awọn eto ayika pataki. Fun apẹẹrẹ, iwọn otutu ti diẹ ninu awọn ẹja inu okun, gẹgẹbi ibi ipamọ otutu tuna, le de ọdọ -40 ° C ~ -60 ° C.
1-Ẹka ipamọ sipesifikesonu
Ti a ṣe afiwe pẹlu awọn eso ati ẹfọ, ẹja inu omi ni diẹ ninu awọn itọwo ti ko ni itẹwọgba. Nitorinaa, gẹgẹbi oniṣẹ iṣakoso ibi ipamọ otutu, o yẹ ki o ko ni ojukokoro fun irọrun. Nitori ọpọlọpọ awọn microorganisms ati awọn kokoro arun ti wọn gbe, wọn yoo fa ikolu laarin ara wọn.
2. Ayẹwo didara ṣaaju ipamọ
Ṣọra ṣayẹwo awọn ọja inu omi. Nigbati o ba n ra ni titobi nla, diẹ ninu awọn ẹja ti o bajẹ yoo wa ninu wọn. Ṣaaju titẹ si ibi ipamọ otutu, awọn ọja pẹlu awọn iṣoro ibajẹ gbọdọ wa ni mu jade lati yago fun idoti ati ibajẹ si awọn ọja miiran.
3. Pre-itutu ati egboogi-olfato
Eja olomi yẹ ki o wa ni kikun ni kikun ṣaaju ki o to di tutunini ni ibi ipamọ, eyiti o le dinku õrùn pataki ti ẹja tio tutunini, ki ẹja naa ko ni õrùn nla nigbati o ba wọ inu ibi ipamọ tutu, ki o le dara julọ ni ipa ti ibi ipamọ iwọn otutu kekere.
4. Ṣiṣe iṣakoso iwọn otutu ti ipamọ tutu
Lakoko ilana ipamọ, iwọn otutu ti ibi ipamọ tutu ko ni ibamu pẹlu awọn ibeere, ati iwọn otutu aarin ti ọja tio tutunini ko de iwọn otutu ti a nireti, eyiti yoo ja si ibajẹ ti awọn ọja inu omi. Ni idi eyi, iwọn otutu ti yara ipamọ yẹ ki o tunṣe ni akoko, tabi gbigbe ti o baamu yẹ ki o ṣee.
5. Nigbagbogbo ventilate awọn tutunini eja tutu ipamọ
Ibi ipamọ otutu ti ẹja ti o tutu jẹ afẹfẹ ti ko dara fun igba pipẹ, ati iwọn otutu ati ọriniinitutu ga ju, eyiti o le fa ki awọn kokoro arun di pupọ ni iyara, ti o fa ibajẹ ati õrùn ẹja tio tutunini. Ni akoko kanna, jijo ti refrigerant (amonia) ninu opo gigun ti firiji ti ibi ipamọ tutu ba sinu ounjẹ, eyiti kii ṣe õrùn ounje nikan, ṣugbọn tun fa ọpọlọpọ awọn iṣoro ailewu ounje.
(Awọn iṣọra) Ẹja ni iye nla ti awọn acids fatty ti ko ni ilọlọrun, eyiti o ni irọrun oxidized, paapaa ẹja ọra, ti iduroṣinṣin rẹ kere pupọ ni awọn iwọn otutu kekere. Nitorinaa, ni afikun si awọn ẹwu yinyin lẹhin didi, awọn ẹja ti o tutu yẹ ki o tun wa ni itọrẹ nigbagbogbo pẹlu omi iwọn otutu ni ita ita ti akopọ lakoko ilana ipamọ otutu lati nipọn awọn ẹwu yinyin.
Guangxi kula Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Karen Huang
Tẹli/WhatsApp:+8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-28-2023