Kini o yẹ ki a fiyesi si ni ibi ipamọ tutu ti awọn apples?

Imọ-ẹrọ firiji ati awọn ibeere didara:
1- Igbaradi ile ipamọ
A ti fi omi pamọ́ sí ilé ìkópamọ́ náà, a sì ti fi afẹ́fẹ́ sí i ní àkókò kí a tó kó o pamọ́.
2- O yẹ kí a dín iwọn otutu ile ipamọ naa kù sí 0-2C ṣáájú kí a tó wọ ile itaja naa.
3- Iwọn didun ti nwọle
4- Ṣètò ibi tí a wà, bí a ṣe ń kó wọn jọ àti gíga wọn gẹ́gẹ́ bí oríṣiríṣi àpótí ìfipamọ́. Ìṣètò, ìtọ́sọ́nà àti ìpalẹ̀ àwọn ẹrù gbọ́dọ̀ bá ìtọ́sọ́nà afẹ́fẹ́ mu nínú ilé ìfipamọ́ náà.
5- Gẹ́gẹ́ bí oríṣiríṣi ilé ìkópamọ́, àwọn àkójọpọ̀, àti ìpele ìdìpọ̀, láti lè mú kí afẹ́fẹ́ àti ìtútù àwọn ọjà rọrùn, ìwọ̀n ìpamọ́ ti ààyè tó gbéṣẹ́ kò gbọdọ̀ ju 250kg lọ fún mítà onígun mẹ́rin, àti pé a gbà kí ìdìpọ̀ àwọn páálí fún ìdìpọ̀ àpótí pọ̀ sí i ní agbára ìpamọ́ 10% sí 20%.
6-Láti lè ṣe àyẹ̀wò, àkójọ ọjà àti ìṣàkóso rọrùn, kò gbọdọ̀ tóbi jù, àti pé kí a fi àmì àti máàpù ìpamọ́ kún ní àkókò lẹ́yìn tí ilé ìpamọ́ náà bá ti kún.

7-Ìtọ́jú ápù lẹ́yìn tí a bá ti tutù dáadáa, ó ṣe pàtàkì láti yára wọ inú ibi ìpamọ́ tuntun pẹ̀lú ìwọ̀n otútù tó yẹ. Ní àsìkò ìtọ́jú, ìwọ̀n otútù ilé ìpamọ́ náà yẹra fún ìyípadà tó bá ṣeé ṣe. Lẹ́yìn tí ilé ìpamọ́ náà bá ti kún, ó ṣe pàtàkì kí ìwọ̀n otútù ilé ìpamọ́ náà wọ inú ipò ìwádìí ìmọ̀-ẹ̀rọ láàrín wákàtí mẹ́rìnlélógójì. Ìwọ̀n otútù tó dára jùlọ fún ìtọ́jú onírúurú ápù.
8- A le wiwọn iwọn otutu, iwọn otutu ile itaja nigbagbogbo tabi ni igbakugba. A le ṣe wiwọn iwọn otutu nigbagbogbo pẹlu ohun elo gbigbasilẹ pẹlu kika taara, tabi ki a ṣe akiyesi pẹlu ọwọ nigbati ko si ohun elo gbigbasilẹ.
9-Àwọn ohun èlò fún wíwọ̀n iwọ̀n iwọ̀n otutu, ìṣedéédé ti iwọn otutu kò gbọdọ̀ ju 0.5c lọ.
10-Yíyan àti gbígbà àwọn ibi ìwọ̀n iwọ̀n otutu sílẹ̀
Àwọn òògùn ìgbóná ara yẹ kí a gbé sí ibi tí wọn kò ti ní ìtújáde omi, ìtújáde tí kò báradé, ìtànṣán, ìgbọ̀n àti ìjayà. Iye àwọn òògùn náà sinmi lórí agbára ìpamọ́, ìyẹn ni pé, àwọn òògùn wà fún wíwọ̀n iwọn otutu ara èso àti àwọn òògùn fún wíwọ̀n iwọn otutu afẹ́fẹ́ (ó yẹ kí ó ní àyè ìpadàbọ̀ àkọ́kọ́ ti òògùn náà nínú). Àwọn àkọsílẹ̀ kíkún ni a gbọ́dọ̀ ṣe lẹ́yìn ìwọ̀n kọ̀ọ̀kan.

Iwọn otutu
Ayẹwo iwọn otutu
Fún àwọn ìwọ̀n tó péye, ó yẹ kí a máa ṣe ìwọ̀n àwọn thermometers lẹ́ẹ̀kan lọ́dún.
Ọriniinitutu
Ọriniinitutu ibatan to dara julọ lakoko ibi ipamọ jẹ 85%-95%.
Ohun èlò tí a fi ń wọn ọriniinitutu nílò ìpéye ±5%, àti yíyan ibi tí a fi ń wọn nǹkan náà jẹ́ dọ́gba pẹ̀lú ibi tí a fi ń wọn nǹkan iwọ̀n otutu.
Ṣíṣàn afẹ́fẹ́
Afẹ́fẹ́ itutu tó wà nínú ilé ìtọ́jú nǹkan yẹ kí ó mú kí ìwọ̀n otútù afẹ́fẹ́ tó wà nínú ilé ìtọ́jú nǹkan pọ̀ sí i, kí ó dín ìyàtọ̀ tó wà láàárín ìwọ̀n otútù àti ìwọ̀n otútù tó wà láàárín nǹkan kù, kí ó sì mú kí gáàsì àti àwọn èròjà tó ń yí padà tí ìṣiṣẹ́ àwọn ọjà tó wà nínú ilé ìtọ́jú nǹkan jáde láti inú àpótí náà. Ìyára afẹ́fẹ́ tó wà nínú yàrá ẹrù jẹ́ 0.25-0.5m / s.
afẹfẹ afẹfẹ
Nítorí ìṣiṣẹ́ ìṣiṣẹ́ àwọn ápù, àwọn gáàsì tí ó léwu tí wọ́n ń pè ní ethylene àti àwọn ohun tí ó lè yí padà (ethanol, acetaldehyde, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ) ni a ó tú jáde tí a ó sì kó jọ. Nítorí náà, ní ìbẹ̀rẹ̀ ìtọ́jú, a lè lo afẹ́fẹ́ tó yẹ ní alẹ́ tàbí ní òwúrọ̀ nígbà tí ooru bá lọ sílẹ̀, ṣùgbọ́n ó ṣe pàtàkì láti dènà àwọn ìyípadà ńlá nínú ìwọ̀n otútù àti ọ̀rinrin nínú ilé ìkópamọ́.